弹，蟹膏的软，蟹黄的鲜，还有橙子的甜，在嘴里一一炸开，口感味道上层次分明，又分外融洽。

汤和菜都是偏素的，菘菜和着隔壁村买来的豆腐，加上蚌肉清撺；白冬瓜加上鱼虾腊肠，佐以豆豉酱油炖煮。

一桌家常清清爽爽，比起真正的村人而言，吃得算是过于奢侈了，对蔺南星一家三口来说，却是刚刚好“人间有味是清欢”。